Dompu, Radardemokrasi.com – Pelatihan Bakso Tuna yang digelar Rumah BUMN Dompu menjadi upaya memperkuat kapasitas pelaku usaha pengolahan hasil perikanan sekaligus meningkatkan nilai tambah komoditas lokal. Kegiatan yang berlangsung pada Kamis, 25 Juni 2026, itu dihadiri Bidang Pengolahan dan Pemasaran Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Dompu serta diikuti anggota Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar).
Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapatkan pembekalan mengenai teknik mengolah ikan tuna menjadi bakso yang memiliki cita rasa, kandungan gizi, dan kualitas produk yang mampu bersaing di pasar. Pengolahan hasil perikanan dinilai menjadi salah satu strategi untuk meningkatkan nilai ekonomi komoditas tuna yang melimpah di Kabupaten Dompu.
Selain meningkatkan keterampilan, Pelatihan Bakso Tuna juga diharapkan mendorong lahirnya berbagai produk olahan perikanan yang inovatif. Produk bernilai tambah dinilai mampu memperluas peluang usaha, memperkuat daya saing UMKM, sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir.
Melalui kolaborasi antara Rumah BUMN Dompu, Dinas Kelautan dan Perikanan, serta Poklahsar, pengembangan industri pengolahan hasil perikanan diharapkan semakin berkembang. Langkah ini menjadi bagian dari upaya memaksimalkan potensi sumber daya laut Dompu melalui inovasi, kreativitas, dan semangat kewirausahaan yang berkelanjutan.
Komentar